酱香豆腐的做法及配料

• 排骨, 豆腐

酱香豆腐的做法及配料：

1.豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡精、清水，煮开后放入焯好水的豆腐块，小火煮10分钟。

4.最后加入葱花和香菜，翻炒均匀即可。

5.装盘后撒上少许芝麻末即可。

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