菠萝肉馅饺子怎么做
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美食食谱
菠萝肉馅饺子的做法：
1. 准备好饺子皮和肉馅，将肉馅放入碗中，加入适量盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将菠萝去皮去芯，切成小丁备用。
3. 取一张饺子皮，放入适量肉馅和菠萝丁，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
4. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
5. 取出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量醋、生抽、蒜泥、辣椒油、芝麻油、香菜末、葱花，拌匀即可。
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