清蒸罗氏虾的做法
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美食食谱
清蒸罗氏虾的做法：
1. 将新鲜的罗氏虾洗净，去掉虾线，用刀在虾背上切一刀，使其更容易入味。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入少量盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将调好味的葱姜蒜末均匀地涂抹在虾身上，腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
5. 蒸好后，将虾取出，撒上葱花和香菜叶即可。
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