红枣黑豆汤
材料:黑豆100克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:1.将黑豆洗净,用清水浸泡2小时;2.将黑豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮1小时;3.将红枣洗净,去核,加入锅中,继续煮20分钟;4.加入适量冰糖,煮至豆熟汤稠即可。
花生红枣糯米粥
材料:糯米100克,花生50克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:1.将糯米淘洗干净,加入适量清水浸泡2小时;2.将花生用清水洗净,加入锅中,大火煮沸后转小火煮30分钟;3.将红枣洗净,去核,加入锅中,继续煮20分钟;4.将浸泡好的糯米加入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟;5.加入适量冰糖,煮至粥熟即可。
豆腐蘑菇汤
材料:豆腐200克,鲜香菇100克,鸡蛋1个,盐、鸡精适量。
做法:1.将豆腐切成小块,香菇切片;2.将豆腐和香菇放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮10分钟;3.将鸡蛋打散,加入锅中,搅拌均匀;4.加入适量盐和鸡精,煮至汤色浓郁即可。
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