蒜泥虾粉丝的做法清蒸
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美食食谱
蒜泥虾粉丝的做法清蒸
1.虾去头去壳，留尾巴，沿背部剖开去虾线，洗净沥干备用。
2.粉丝用温水泡软，切成段，放入碗中，加入少量盐、鸡精、料酒、香油拌匀，码放在蒸碗中。
3.将虾放在粉丝上面，撒上蒜末、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、香油，再淋上一些清水。
4.锅中加水烧开，将蒸碗放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5.取出蒸碗，淋上少许香油即可。
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