大荔豆腐菜的做法
大荔豆腐菜是一道传统的陕西家常菜，主要原料是豆腐和荠菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作步骤：
- 将豆腐切成小块，荠菜洗净备用。
- 锅中加入适量油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄色。
- 加入荠菜翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
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