排骨的做法 最正宗的做法
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排骨
排骨的做法 最正宗的做法
排骨是一道非常受欢迎的菜肴，有很多不同的做法，但是最正宗的做法应该是红烧排骨。
以下是红烧排骨的做法：
- 准备排骨、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料。
- 将排骨焯水，去除血水和杂质。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入焯水后的排骨煸炒。
- 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟至排骨熟烂。
- 最后收汁即可。
这样做出来的红烧排骨肉质鲜嫩，口感极佳，是一道非常美味的家常菜。
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