蒸米粉鸭的家常做法窍门
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家常菜
蒸米粉鸭的家常做法窍门
蒸米粉鸭是一道广东传统美食，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 将鸭肉切成小块，用盐、料酒、生姜粉腌制15分钟。
- 将米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
- 将腌制好的鸭肉放入蒸碗中，倒入米粉糊，用筷子轻轻搅拌均匀。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 取出蒸碗，撒上葱花和胡椒粉即可。
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