农村豆饼子干的做法
材料：
- 绿豆面500克
- 白糖200克
- 芝麻适量
- 油适量
步骤：
- 将绿豆面倒入盆中，加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将白糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化，放凉备用。
- 将搓好的小圆球压扁，放入糖水中浸泡，浸泡时间不宜过长，以免糖水浸透，影响口感。
- 将浸泡好的小圆球取出，沥干水分，撒上芝麻。
- 将平底锅加热，加入适量的油，放入小圆球，用小火煎至两面金黄即可。
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