油麦菜炒蛋
1.油麦菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3.锅中再放油，烧热后放入油麦菜，翻炒至变软。
4.将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
油麦菜炒肉片
1.油麦菜洗净切段，猪肉切片备用。
2.锅中放油，烧热后放入猪肉片，煎至两面金黄，盛出备用。
3.锅中再放油，烧热后放入油麦菜，翻炒至变软。
4.将煎好的猪肉片倒入锅中，翻炒均匀即可。
油麦菜炒豆腐
1.油麦菜洗净切段，豆腐切块备用。
2.锅中放油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄，盛出备用。
3.锅中再放油，烧热后放入油麦菜，翻炒至变软。
4.将煎好的豆腐块倒入锅中，翻炒均匀即可。
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