凉拌豆腐黄瓜
材料：豆腐、黄瓜、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
做法：
1. 豆腐切成小块，黄瓜切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将豆腐和黄瓜放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的豆腐和黄瓜捞出，加入葱姜蒜末、醋、生抽、糖、香油，拌匀即可。
糖醋豆腐黄瓜
材料：豆腐、黄瓜、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉。
做法：
1. 豆腐切成小块，黄瓜切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将豆腐和黄瓜放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的豆腐和黄瓜沥干水分，用淀粉把豆腐裹上一层薄薄的粉。
4. 热锅凉油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入醋、糖、生抽和适量的水，烧开后加入黄瓜丝，煮至黄瓜变软。
6. 加入煎好的豆腐，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/20670.html