茼蒿的做法和吃法
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美食食谱
茼蒿的做法：
1. 茼蒿可以清洗干净后切段，用开水焯一下，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入茼蒿翻炒均匀。
3. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
茼蒿的吃法：
1. 茼蒿可以凉拌，加入蒜泥、醋、酱油等调味料，口感清爽。
2. 茼蒿也可以炒着吃，搭配肉类或豆腐等食材，味道更加丰富。
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