米粉鸭的做法视频
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美食食谱
米粉鸭的做法视频：
1. 准备材料：米粉、鸭肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸭肉切成块状，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入鸭肉煸炒至变色，加入清水煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入米粉煮熟，加入辣椒和调味料翻炒均匀即可。
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