河蚌烧咸肉的做法大全

• 做法大全

河蚌烧咸肉的做法：

1. 准备好河蚌和咸肉，将咸肉切成小块备用。

2. 将河蚌洗净，用开水焯一下，去除河蚌中的杂质和腥味。

3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入河蚌煸炒均匀，加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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