排骨的做法家常简单好吃
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家常菜
家常排骨做法：
1. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，再焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
2. 烹制酱汁：将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮5分钟左右，调味后关火。
3. 烤制排骨：将焯水后的排骨放入烤盘中，倒入烹制好的酱汁，用手将排骨均匀涂抹上酱汁，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制20分钟左右，期间每5分钟翻动一次排骨，直到表面呈现金黄色即可。
4. 出锅装盘：将烤制好的排骨取出，装盘即可。
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