草鱼的做法简单又好吃
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鱼的做法
草鱼的做法：
1. 准备好草鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水等食材。
2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入草鱼煸炒至变色。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
6. 加入生抽、老抽调味，再煮2分钟即可。
7. 草鱼煮熟后，可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材，再煮一会儿即可。
8. 草鱼汤可以撒上一些葱花、香菜叶等作为装饰，提升美感。
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