牛肉汤的做法及配料

• 汤的做法

牛肉汤的配料：

1.牛肉500克

2.洋葱1个

3.姜片适量

4.葱1根

5.料酒适量

6.盐适量

7.胡椒粉适量

8.清水适量

牛肉汤的做法：

1.将牛肉切成小块，洗净备用。

2.洋葱切成小块，姜片切成薄片，葱切成段。

3.热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。

4.加入洋葱、姜片、葱段煸炒。

5.加入料酒，煮至酒精挥发。

6.加入清水，煮开后撇去浮沫。

7.转小火炖煮2-3小时，期间加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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