家庭版叉烧肉的做法
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美食食谱
家庭版叉烧肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 蜜糖2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 蒜蓉适量
- 姜蓉适量
- 盐适量
- 五香粉适量
步骤：
- 将五花肉洗净，切成长条状，用盐和五香粉腌制30分钟。
- 将腌制好的五花肉放入锅中煎至两面金黄色。
- 将蜜糖、生抽、老抽、料酒、蒜蓉和姜蓉混合在一起，倒入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟。
- 将焖煮好的五花肉取出，切成薄片即可。
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