叉烧肉的做法最正宗的做法窍门
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美食食谱
叉烧肉的材料：
五花肉500克，叉烧酱适量，蜂蜜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，葱姜适量。
叉烧肉的做法：
1.五花肉洗净，切成长条状，用盐、糖、料酒、生抽、老抽、葱姜腌制半个小时。
2.将腌制好的五花肉放入烤盘中，刷上一层叉烧酱。
3.将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟，取出刷上一层蜂蜜。
4.再次放入烤箱中，烤制10分钟即可。
叉烧肉的窍门：
1.五花肉要选用带皮的，这样烤出来的叉烧肉才会更加香脆可口。
2.腌制的时间要足够，这样五花肉才能更好地吸收调料的味道。
3.烤制时要不断地刷上叉烧酱和蜂蜜，这样烤出来的叉烧肉才会更加美味。
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