椒盐下酒菜菜谱大全
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椒盐下酒菜菜谱大全
椒盐下酒菜是指搭配酒类饮品食用的小吃或菜肴，通常以咸、辣、鲜为主要口味，搭配酒类饮品更能增加食欲和口感的协调性。以下是一些常见的椒盐下酒菜菜谱：
1. 椒盐虾：将虾仁用淀粉裹上，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份，再用椒盐调味即可。
2. 椒盐鸡翅：将鸡翅中剁成小段，用盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制20分钟，裹上淀粉后炸至金黄色，再用椒盐调味即可。
3. 椒盐土豆片：将土豆切成薄片，用油炸至金黄色，捞出沥干油份，再用椒盐调味即可。
4. 椒盐豆腐：将豆腐切成小块，用油炸至金黄色，捞出沥干油份，再用椒盐调味即可。
5. 椒盐花生米：将花生米用油炸至金黄色，捞出沥干油份，再用椒盐调味即可。
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