鸡肉烧土豆的做法：
1. 准备好鸡肉和土豆，洗净切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉等调味料翻炒均匀。
5. 加入土豆块，加水没过食材，盖上锅盖煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟烂。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
7. 烧好的鸡肉烧土豆可以撒上一些葱花和香菜叶点缀，口感更佳。
以下是鸡肉烧土豆的图片：
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