黄酒煮蟹的做法大全
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做法大全
黄酒煮蟹的做法：
1. 准备材料：大闸蟹、黄酒、姜、蒜、香菜、盐、鸡精。
2. 将大闸蟹洗净备用。
3. 姜、蒜切末备用，香菜切碎备用。
4. 锅中加入适量水，放入姜末、蒜末，烧开后加入适量的黄酒。
5. 将大闸蟹放入锅中，加盖煮10分钟左右，至蟹壳变红。
6. 加入适量的盐和鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘后撒上香菜碎即可。
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