黄瓜花炒鸡蛋的做法大全家常做法视频

黄瓜花炒鸡蛋的做法

1. 准备食材:黄瓜花、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 将黄瓜花洗净,去掉杆部,切成小段备用。

3. 鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽,搅拌均匀。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

6. 加入黄瓜花翻炒均匀,炒至变色。

7. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,炒至鸡蛋熟透即可。

8. 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

9. 装盘即可享用。

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