撇了疙瘩的做法大全
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做法大全
什么是撇了疙瘩？
撇了疙瘩是一种中国传统的面食，通常用于制作汤面或炒面。它的形状像一个小扁圆，中间有一个凹陷的部分，因此被称为“撇了疙瘩”。
如何制作撇了疙瘩？
制作撇了疙瘩的原材料是面粉和水，制作过程如下：
- 将面粉和水混合，揉成面团。
- 将面团搓成长条状，切成小块。
- 将小块面团用手掌心压扁，然后用拇指在中间按出一个凹陷。
- 将制作好的撇了疙瘩放入沸水中煮熟即可。
如何食用撇了疙瘩？
撇了疙瘩可以用来制作汤面或炒面，也可以作为一道独立的小吃。将煮熟的撇了疙瘩捞出，可以加入各种蔬菜、肉类等食材，烹饪成各种口味的菜肴。
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