干锅羊腿肉的做法大全

• 做法大全

干锅羊腿肉的做法

材料：

  • 羊腿肉500克
  • 土豆1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 香菜适量
  • 油适量

步骤：

  1. 羊腿肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切块，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
  4. 放入羊肉煸炒至变色，加入土豆块、青椒、红椒继续煸炒。
  5. 加入适量水，烧开后转小火炖煮10分钟。
  6. 加入盐、糖、鸡精调味，撒上香菜即可。

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