当归鸭汤的做法
当归鸭汤是一道具有滋补养生功效的汤品，适合于身体虚弱、气血不足、面色苍白等人群食用。以下是当归鸭汤的做法：
材料：
- 老母鸭一只
- 当归适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将老母鸭宰杀、洗净、焯水后备用。
- 将当归、枸杞、红枣、生姜洗净备用。
- 将备好的老母鸭放入炖盅中，加入适量的料酒、盐和清水。
- 将当归、枸杞、红枣、生姜放入炖盅中。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2-3小时。
- 取出炖盅，将汤倒入碗中，撒上适量的盐即可食用。
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