鱼粥的做法:
1.准备材料:鱼、米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、清水。
2.将鱼去鳞、去内脏、洗净,切成小块备用。
3.将米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟。
4.姜切成片,葱切成葱花备用。
5.将泡好的米和清水放入锅中,加入姜片,大火煮沸后转小火煮20分钟。
6.加入鱼块,加入适量盐、料酒和胡椒粉,继续小火煮10分钟。
7.撒上葱花即可。
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