火腿冬瓜汤的做法

• 汤的做法

火腿冬瓜汤的做法：

1. 准备好所需材料：冬瓜、火腿、鸡肉、姜片、葱段、盐和清水。

2. 冬瓜去皮去籽，切成小块；火腿和鸡肉也切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再加入火腿和鸡肉煸炒至变色。

4. 加入冬瓜块煸炒几分钟，然后加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

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