家常油炸菜谱大全
1. 炸鸡翅：鸡翅中洗净沥干，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油、蒜末腌制20分钟，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 炸虾球：虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，用手搓成虾球，放入油锅中炸至金黄色即可。
3. 炸鱼块：鱼肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱姜末腌制20分钟，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
4. 炸豆腐：豆腐切成块状，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油腌制20分钟，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
5. 炸春卷：将肉末、胡萝卜丝、香菇丝、粉丝、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒拌匀，包入春卷皮中，放入油锅中炸至金黄色即可。
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