家常油炸菜谱大全：
1.炸鸡翅：鸡翅中洗净沥干，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油、蒜末、鸡精腌制20分钟，然后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
2.炸鱼：鱼洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、蒜末腌制20分钟，然后裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
3.炸虾：虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、蒜末腌制20分钟，然后裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
4.炸花生米：花生米用水泡发，沥干水分，裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
5.炸豆腐：豆腐切块，用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、蒜末腌制20分钟，然后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
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