家庭腌肉的做法大全
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做法大全
家庭腌肉的做法大全：
1. 准备材料：五花肉、盐、糖、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒。
2. 将五花肉洗净，切成适当大小的块。
3. 在一个容器中加入适量的盐、糖、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒，搅拌均匀。
4. 将切好的五花肉块放入容器中，用手将调料均匀地涂抹在肉块上。
5. 盖上盖子，放入冰箱腌制，时间根据个人口味而定，一般腌制2-3天即可。
6. 取出腌好的肉块，用清水洗净表面的调料，晾干后即可食用。
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