香菇白菜瘦肉汤的做法
材料：
- 瘦肉300克
- 香菇100克
- 白菜200克
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 香菇泡发后切成小块，白菜洗净切成小段。
- 锅中加入适量清水，放入瘦肉、姜片、葱，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒。
- 转小火煮30分钟，加入香菇和白菜，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
视频教程：
https://www.bilibili.com/video/BV1sE411B7JZ
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