晒香椿酱的做法大全
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做法大全
晒香椿酱的做法
材料：
- 香椿叶子
- 盐
- 生抽
- 蒜末
- 姜末
- 花椒粉
- 辣椒粉
- 白糖
步骤：
- 将香椿叶子洗净晾干，晒至叶子变干，颜色变深。
- 将晒干的香椿叶子切碎，加入适量盐，揉搓均匀，放置1小时。
- 将腌制好的香椿叶子晾干，晒至叶子变硬，颜色变深。
- 将晒干的香椿叶子磨成粉末。
- 将香椿叶粉末、生抽、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、白糖混合均匀，放置冰箱冷藏1-2天即可食用。
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