天津人爱吃的凉菜
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美食食谱
天津人爱吃的凉菜
天津是一个美食之都，凉菜也是当地人非常喜欢的一种美食。以下是一些天津人爱吃的凉菜：
- 拍黄瓜：将黄瓜切成小段，用刀拍扁后加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。
- 凉拌海蜇：将海蜇丝用开水焯烫后加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。
- 凉拌豆皮：将豆皮切成丝，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。
- 凉拌莴笋丝：将莴笋切成丝，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。
- 凉拌黄瓜皮：将黄瓜皮切成丝，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。
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