天津凉菜大全介绍
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天津凉菜介绍
天津凉菜是指以蔬菜、水果、海鲜、豆腐等为主要原料，经过加工制作而成的冷盘菜肴。天津凉菜以其清爽、爽口、鲜美、营养的特点，深受广大食客的喜爱。
天津凉菜的种类
天津凉菜的种类繁多，常见的有：拍黄瓜、凉拌海蜇、凉拌豆皮、凉拌莴笋、凉拌海带、凉拌腰花、凉拌鸡脯、凉拌鸭舌、凉拌海蜇皮、凉拌海蜇头等。
此外，还有一些特色凉菜，如：糖醋里脊、麻辣鸡丝、麻辣肚丝、麻辣鱼片等。
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