烙面干的做法大全图解
烙面干是一种传统的中国小吃，通常用于早餐或下午茶。以下是制作烙面干的步骤：
- 准备面团：将面粉、水和盐混合在一起，揉成光滑的面团。
- 让面团松弛：将面团放在一个碗里，盖上湿布，让它松弛30分钟。
- 擀面皮：将面团分成小块，擀成薄薄的面皮。
- 切成小块：用刀将面皮切成小块。
- 烙面干：将小块面皮放在平底锅里，用中火烙至两面金黄色。
- 晾凉：将烙好的面干晾凉。
烙面干可以直接食用，也可以搭配豆浆、粥或其他食物一起食用。
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