糖醋鸡翅
材料:鸡翅中12个、白糖、醋、生抽、料酒、姜、蒜、盐、淀粉、油、水。
做法:1.鸡翅中洗净,沥干水分,加入盐、料酒、姜末、蒜末、淀粉拌匀腌制10分钟;2.热锅凉油,将鸡翅中放入煎至两面金黄;3.锅中留底油,加入白糖翻炒至糖溶化,加入醋、生抽、水烧开;4.将煎好的鸡翅中放入锅中,翻炒均匀,收汁即可。
孜然鸡翅
材料:鸡翅中12个、孜然粉、盐、生抽、料酒、姜、蒜、淀粉、油。
做法:1.鸡翅中洗净,沥干水分,加入盐、料酒、姜末、蒜末、淀粉拌匀腌制10分钟;2.热锅凉油,将鸡翅中放入煎至两面金黄;3.锅中留底油,加入孜然粉翻炒出香味,加入生抽、水烧开;4.将煎好的鸡翅中放入锅中,翻炒均匀,收汁即可。
蜜汁鸡翅
材料:鸡翅中12个、蜂蜜、生抽、料酒、姜、蒜、盐、淀粉、油、水。
做法:1.鸡翅中洗净,沥干水分,加入盐、料酒、姜末、蒜末、淀粉拌匀腌制10分钟;2.热锅凉油,将鸡翅中放入煎至两面金黄;3.锅中留底油,加入蜂蜜、生抽、水烧开;4.将煎好的鸡翅中放入锅中,翻炒均匀,收汁即可。
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