冰镇绿豆沙的做法

冰镇绿豆沙的做法

材料:

  • 绿豆250克
  • 冰糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中,浸泡时间最好在2-3小时,这样绿豆煮起来会更加容易烂。
  2. 将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮烂,期间需要不断搅拌,以免绿豆粘锅。
  3. 煮烂后加入适量的冰糖,继续搅拌至冰糖完全融化。
  4. 将煮好的绿豆沙放入容器中,放入冰箱冷藏,待凉后即可食用。

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