溜菜的家常做法大全
溜菜是一种非常常见的家常菜，也是一道非常健康的菜肴。以下是一些常见的溜菜做法：
溜西兰花
1.西兰花洗净切小朵，姜蒜切末备用。
2.锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。
3.加入西兰花朵翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、糖、生抽、水淀粉翻炒均匀即可。
溜土豆丝
1.土豆去皮切成细丝，放入盐水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。
2.锅中加入适量油，烧热后加入土豆丝煸炒至变色。
3.加入盐、鸡精、料酒、糖、生抽、水淀粉翻炒均匀即可。
溜蘑菇
1.蘑菇洗净切片，姜蒜切末备用。
2.锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。
3.加入蘑菇片翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、糖、生抽、水淀粉翻炒均匀即可。
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