西红柿冬瓜汤的做法

• 汤的做法

西红柿冬瓜汤的做法

材料：

  • 冬瓜500克
  • 西红柿2个
  • 瘦肉适量
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；西红柿切成小块备用。
  2. 瘦肉切成小块，用料酒、盐、生姜腌制一下。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入西红柿煸炒出汁，再加入冬瓜块和清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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