经典洋芋泥饼
材料：
- 土豆 500克
- 黄油 50克
- 牛奶 50毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
- 将土豆泥加入黄油、牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面粉和鸡蛋打散，加入土豆泥中，搅拌均匀。
- 将面包糠撒在平板上，将土豆泥搓成小球，压扁成饼状，裹上面包糠。
- 平底锅中倒入橄榄油，加热至中火，放入土豆泥饼，煎至两面金黄即可。
芝士洋芋泥饼
材料：
- 土豆 500克
- 黄油 50克
- 牛奶 50毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 芝士粉 50克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
- 将土豆泥加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉和芝士粉，搅拌均匀。
- 将面粉和鸡蛋打散，加入土豆泥中，搅拌均匀。
- 将面包糠撒在平板上，将土豆泥搓成小球，压扁成饼状，裹上面包糠。
- 平底锅中倒入橄榄油，加热至中火，放入土豆泥饼，煎至两面金黄即可。
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