炸洋芋饼的做法
材料：
- 土豆
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后用勺子压成泥状。
- 将土豆泥加入面粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀。
- 将混合物揉成小球，压扁成饼状。
- 热锅加油，将饼状物放入锅中煎炸至两面金黄色即可。
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