四川鲜面条配方大全
四川鲜面条是一道非常受欢迎的传统美食,其制作方法有很多种,以下是其中一种常见的配方:
材料:
- 面粉500克
- 水适量
- 盐适量
- 油适量
- 花椒粉适量
- 辣椒油适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 醋适量
步骤:
- 将面粉加入碗中,逐渐加入水,揉成面团,醒发20分钟。
- 将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟。
- 将煮熟的面条捞出,放入碗中,加入盐、油、花椒粉、辣椒油、葱花、酱油、醋,搅拌均匀即可。
以上是一种简单的四川鲜面条配方,您可以根据自己的口味进行调整。
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