鸡蛋蒸肉末的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个、猪肉末150克、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、水适量。
2. 将猪肉末放入碗中，加入葱花、盐、料酒、生抽、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 打入鸡蛋，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉末放入碗中，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
6. 取出后撒上葱花即可。
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