清蒸大排的家常做法大全

清蒸大排的家常做法:

1.准备食材:猪排、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。

2.将猪排洗净,切成适当大小的块,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

3.将葱切成段,铺在蒸盘底部,放上腌制好的猪排。

4.加入适量清水,大火蒸15分钟。

5.取出蒸好的猪排,撒上味精和葱花即可。

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