清蒸骨头做法大全家常

清蒸骨头做法:

1. 准备材料:猪骨头、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水。

2. 猪骨头用清水浸泡30分钟,去除血水和杂质。

3. 锅中加入清水,放入猪骨头、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮1小时。

4. 捞出猪骨头,放入盘中,撒上盐和味精。

5. 锅中的汤汁过滤掉杂质,浇在猪骨头上。

6. 锅中加入适量清水,大火烧开后转小火,放入蒸锅中蒸30分钟即可。

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