清汤鱼火锅的家常做法：
1. 准备食材：鱼片、豆腐、莲藕、木耳、鸡蛋等。
2. 准备清汤底料：猪骨、鸡骨、姜、葱、料酒等。
3. 将清汤底料放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，煮1-2小时。
4. 将食材放入锅中，煮至熟透即可。
5. 可以根据个人口味加入调料，如盐、酱油、花椒等。
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