农家菜卷子的做法大全
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做法大全
农家菜卷子的做法大全
材料：
- 猪肉馅
- 豆腐
- 胡萝卜
- 香菇
- 葱姜蒜
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 花生油
- 春卷皮
步骤：
- 将豆腐切成小块，胡萝卜切成丝，香菇切成小块，葱姜蒜切末。
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜末，搅拌均匀。
- 将豆腐、胡萝卜、香菇放入碗中，加入鸡蛋、盐、淀粉，搅拌均匀。
- 将春卷皮放在案板上，将豆腐馅放在春卷皮上，卷成卷子。
- 将卷好的卷子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮10分钟。
- 将卷子捞出，沥干水分。
- 将卷子放入锅中，加入适量的花生油，煎至两面金黄即可。
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