小念鱼的做法大全
小念鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是小念鱼的几种常见做法：
- 清蒸小念鱼：将小念鱼洗净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
- 红烧小念鱼：将小念鱼洗净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜和适量的水、酱油、糖、料酒、盐等调料，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
- 糖醋小念鱼：将小念鱼洗净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄，加入适量的糖、醋、盐、料酒、葱姜蒜等调料，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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