木兰芽的营养功效及吃法
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美食食谱
木兰芽的营养功效
1. 木兰芽富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌等营养成分。
2. 木兰芽中的维生素C含量比柿子椒高出10倍以上，是柑橘类水果的20倍，具有很好的抗氧化作用。
3. 木兰芽中的维生素E含量比其他蔬菜高出10倍以上，具有很好的抗衰老作用。
4. 木兰芽中的胡萝卜素含量比胡萝卜高出10倍以上，具有很好的保护视力、预防癌症的作用。
木兰芽的吃法
1. 生吃：可以将木兰芽洗净后生吃，口感清脆，营养更易被吸收。
2. 炒食：可以将木兰芽炒熟，加入适量的盐、鸡精等调料，口感更加鲜美。
3. 煮食：可以将木兰芽放入开水中煮熟，加入适量的盐、鸡精等调料，口感清香可口。
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